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ついに老舗スウィーツも現代風?

東京表参道にて、隔週で全12回、「配色を極めるカラーレッスン」を主宰しています。そしてそのうちの基本編が明日でラストを迎えます。毎回皆さん一人一人が、ご自分の感性を総動員しています。来年の応用編も今から楽しみです。(ご興味のある方はHPにアクセスしていただき、メールをいただければと思います)
さてこのレッスンに向かう時、必ずといっていいくらい足を運んでしまうスウィーツのお店があります。毎回荷物がすごいので、いつもいつもテイクアウするというわけにはいかないのですが、時間に余裕があるときは、店の中で腰を据えて頂いたりもします。
今日はそのお気に入りのものを皆さんにご紹介したいなと思います。
さてさて、そのお気に入りのお店のショーケースには、毎度立ち寄ってつい眺めたくなるそんな魅力的な品が、これはこれは綺麗に並んでいます。まるで「私を見て~凄いでしょう?綺麗でしょう?」とでも言い出しそうな・・・。
ところでこの小悪魔的なスウィーツは、いったいどんなものだと思いますか?
チーズケーキやショートケーキ、モンブランにザッハトルテなど、スウィーツ好きならあれこれと頭に浮かんできてるのではありませんか?
でもね、私のお目当ての品は実にシンプルなもの。
いやかなり!素朴な1品。
いったい何か?
実はここ最近私の心を虜にしてくれているこのスウィーツの正体は、「エクレア」なんですね。皆さん知ってますよね?エクレア。
シュークリームの横に、なんだか申し訳なさそうにちょこんといる、チョコレートがコーティングされた細長い形をしたものです。私は昔からシュークリーム派だったのですが、最近はこのエクレアに注目してるんです。
日本人にはシュークリームの方が何故かしっくりくるようですが、フランス人にとってはエクレアは子供のころから親しんできたお菓子の1つなんだそうです。どこのお菓子屋さんにも大抵置かれていたんだとか。
そんなエクレアを裏舞台から表舞台に連れ出してしまったお店が東京表参道駅の構内にあるんですね。その店の名は資生堂パーラーがプロデュースする「マムールエス エチカ表参道店」。
なんと今までのエクレアからちょっとアレンジしたものが登場したのです。私たちが今まで慣れ親しんできたエクレアは、恐らく”チョコレート”かもしくは”モカ”がかかったものだったと思います。それがこのお店に登場したエクレアはかなりの個性派さん。
いったいどこがどう個性派なのでしょうか?
え~形がハートとか?
いやいや形は昔からの細長いままです。
となると・・・答えは・・・?
実はこのお店のエクレアは、形ではなく「色」にアレンジを加えているのです。
皆さんの中にはすでに”私も食べた~☆”という方もいらっしゃるかと思いますが、何を隠そう私の心を揺さぶる品はお菓子の老舗の老舗「エクレア」だったんですね。
というのもこのアレンジされている「色」。
なんと5色も揃っているんです!!!
エクレアに5色ですよ!
実にその色、定番のチョコレート、モカに加え、白、黄色、ピンクバージョンがショーケースを飾っているのです。思わず見ただけで、可愛い~♪って言いたくなってしまいます。女性なら幼い頃に一度は読んだことのある、ヘンデルとグレーテルに出てくるお菓子の家を思い浮かべてしまいそうな、そんな可愛らしいイメージを小さなショーケースの中で表現してくれてるのです。
しかも色だけでなく、味にもこだわりが!
ピンク色をしたものには、中のクリームが”ラズベリー”味に。黄色をしたものは、レモン味のクリームが・・・。ちなみにお味はというと、従来のチョコレートのコーティングされたものよりも、さっぱりとした食感。少々酸味がきいているので、フルーツがわりにサラッといただけてしまうかも。甘いものが苦手な方でも美味しくいただけるので、お土産にもいいかもしれませんね。
会社帰りに寄れる方は、月曜日は白、火曜日はチョコレート、水曜日は・・・なんてその日の気分で好きな色をセレクトしてみるのも楽しいですね。でもくれぐれも食べすぎにはご注意を!
そういえばうちの近所でも、6色を取り揃えるお店を発見!
エクレアブームは当面続くのかしら・・・。
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